Közdə qızardılmış kütüm

Közdə qızardılmış kütüm

İnqrediyentlər

Mətn

Ərzaq : 

  • 1 iri balıq
  • 2xq. duz
  • 1cq.istiot
  • bəzək üçün : 1 limon, 1 dəstə cəfəri, 1 dəstə şüyüd.

Hazırlanması

Balığın pulları üstündə qalmaq şərti ilə içərisini təmizlə,duz,istiot vur,Balığın hər iki tərəfini 1-2 ən.qalınlığında ğillə örtüb ,közdə basıraraq 30-40dəqiqə bişirin. Sonra balığı kömürün içərisindən çıxarıb soyudun, gildən təmizləyin, limon və göyərti ilə bəzəyin süfrəyə verin.


Süfrəm | 2019