Blinı

Blinı

İnqrediyentlər

Mətn

Ərzaq

  • 6 yumurta
  • duz
  • 0,5 l.süd
  • 150 q.təzə göbələk
  • 2-3 soğan
  • 100 q.kərə yağı
  • 3-4 st.un.

Hazırlanması: yumurtanı duzla südlə çalaraq un əlavə edərək yaxşı qarışdır.Göbələyi nazik doğranmış soğanla az yağda qovur.Tavaya 1/6 hissə xəmir,onun üzərinə 1/6 hissə soğanlı göbələk qoy qızarsın,sonra obiri üzünü qızart,süfrəyə ver.


Süfrəm | 2019