Sup-püre

Sup-püre

İnqrediyentlər

Mətn

Ərzaq:

  • 500 q.brokkoli
  • 1 soğan
  • 2 kartof
  • 1 xq kərə yağı
  • duz
  • göyərti
  • pendir
  • muskat cevizi
  • zəncəfil
  • 1-2 diş sarımsaq.

Hazırlanması:

Soğanı xırda doğra, kərə yağında qızart, kartofu 4 yerə böl soğanla 5-7dəqiqə qovur, sonra brokkoli əlavə et, yenə qovur, 1-1,5 l. Qaynar su duz töküb 15 dəqiqə bişirin.
Hazır sular sarımsaq, bıçağın ucunda zəncəfil, göyərti, boşqaba çəkəndə rəndələnmiş pendir tök stola ver


Süfrəm | 2019