Çuğundur şorbası

Çuğundur şorbası

İnqrediyentlər

Mətn

Ərzaq :

  • 2 bişmiş çuğundur
  • 2 bişmiş kartof
  • 200 q. bişmiş kolbasa
  • 2 xiyar
  • 8 ədəd qırmızı turp
  • 1 dəstə yaşıl soğan
  • şüyüd, cəfəri
  • 2 xq.şəkər
  • 3 bişmiş yumurta
  • xama 
  • duz.1 xq.
  • 9% sirkə.

Hazırlanması:

Çuğunduru rəndələ, kartofu, kolbasanı, xiyarı, turpu, göyərtiləri doğrayın.Ərzaqların üzərinə 3 l. soyuq su tökün, şəkər, duz, sirkə qarışdırın.Hazır şorbanı boşqaba çəkin, yumurta və xama əlavə edib, soyuq halda stola verin.


Süfrəm | 2019