Gürcü sayagı kabab

Gürcü sayagı kabab

İnqrediyentlər

  • Un
  • Şəkər tozu

Mətn

Ərzaq:

  • 1kq.ət (qoyun,dana,qaban,toyuq)
  • 500q. Baş soğan.
  • 100ml. üzüm sirkəsi
  • 3 x.q. acı acika, duz, istiot.
Hazırlanması:
 
1. Əti iri tikələrə,soğanı halqavari doğrayın.
2. Dogranmış ətin və soğanın  üzərinə üzüm sirkəsi, acika, duz,istiot vurub qarışdırın və 3-4 saatlıq marinə olunması üçün soyuq yerə qoyun.
3. Əti şişə çəkib közdə bişirin.
 
 

Süfrəm | 2019