Hisdə bişirilmiş toyuq budu

Hisdə bişirilmiş toyuq budu

İnqrediyentlər

Mətn

Ərzaq:

  • 1 kq. toyuq budu
  • 100ml. sulu his ( jidkiy dım).
  • 100 q. duz
  • istiot
  • dəfnə yarpağı
  • sarmısaq
  • zəncəfil
  • hil zövqə görə
Hazırlanması:
 

1. 2 litr suyu qaynadıb soyudun.İçərisinə duz,istiot,sarmısaq,dəfnə yarpağı,ədviyyat əlavə edib qarışdırın.

2.Hazırlanmış marinada toyuq gücünü əlavə edib,üzərinə ağır qab qoyub 3-4 gün soyuducuda saxlayın.

3.Toyuq budlarını 3 gündən sonra çıxarıb başqa qaba qoyun və üzərinə duru his ( jidkiy dım) əlavə edib qarışdırın və dəmir torda (reşotkada) ,közdə və  sobadabişirin.

 

Süfrəm | 2019